Beslenmede Biyolojik Saati Takip Etmek Mümkün mü? Vücudumuzdaki tüm metabolik süreçler, 24 saatlik bir biyolojik ritme yani sirkadiyen ritme göre düzenlenmiştir. Uyku, hormon salınımı, vücut ısısı ve hatta insülin hassasiyeti gibi birçok fizyolojik süreç bu saate göre işler. Circadian ritme…
Her bireyin metabolizması, besin ihtiyaçları ve diyetle ilişkili sağlık riskleri farklıdır. Geleneksel diyet yaklaşımları herkese aynı reçeteyi sunarken, DNA temelli beslenme, genetik yapımıza göre kişiselleştirilmiş bir yol haritası oluşturmayı amaçlar. Nutrigenetik ve nutrigenomik alanındaki gelişmeler sayesinde artık bireylerin genetik profiline…
Son yıllarda sağlık ve uzun ömürle ilgili araştırmalarda sıkça karşımıza çıkan bir kavram var: otofaji. Yunanca “kendi kendini yeme” anlamına gelen bu süreç, aslında hücrelerin hasar görmüş, yaşlanmış ya da işlevini yitirmiş parçalarını geri dönüştürerek temizlemesini ifade eder. Bu biyolojik…
Solunum sistemi hastalıkları, özellikle astım ve KOAH (Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı) gibi kronik durumlar, yaşam kalitesini doğrudan etkiler. Nefes almayı zorlaştıran bu hastalıkların tedavisinde ilaçlar kadar yaşam tarzı değişiklikleri de önemlidir. Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, beslenmenin akciğer fonksiyonları üzerinde…
Modern yaşamın getirdiği kronik yorgunluk, zihinsel bulanıklık ve düşük enerji problemlerinin altında çoğu zaman hücresel düzeyde enerji üretiminde bozulmalar yatmaktadır. Bu bozulmaların merkezinde ise mitokondri yer alır. Hücrelerin enerji santralleri olan mitokondrilerin sağlıklı çalışmasını destekleyen bir beslenme modeli, sadece enerji…
İnsan vücudunda yaşayan trilyonlarca mikroorganizma arasında en önemlilerinden biri bağırsak mikrobiyotasıdır. Sindirim sisteminden bağışıklığa, zihinsel sağlıktan metabolik dengeye kadar pek çok süreçte rol oynayan bu mikroskobik topluluk, doğru beslenme ile şekillenebilir. İşte bu noktada devreye giren mikrobiyota dostu diyet, bağırsak…
Alzheimer hastalığı ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeler dünya genelinde hızla artarken, bilim insanları bu süreci yavaşlatabilecek beslenme yaklaşımlarını araştırmaktadır. MIND diyeti (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), tam da bu amaçla geliştirilmiş ve bilimsel temellere dayanan bir diyet modelidir. Adını “bilişsel…
Kilo vermek isteyen pek çok kişinin karşılaştığı en büyük sorunlardan biri sürekli açlık hissidir. Porsiyonları küçültmek ya da kalori kısıtlamak kısa vadede işe yarasa da, uzun vadede sürdürülebilir değildir. İşte bu noktada devreye giren Volumetrics Diyeti, tok tutan ama düşük…
Tamamen etten vazgeçemiyor ama daha bitki temelli beslenmek istiyorsanız, sizin için ideal bir yaklaşım olabilir: Flexitarian Diyeti. “Flexible” (esnek) ve “vegetarian” (vejetaryen) kelimelerinden türetilen bu model, katı kurallar yerine denge, sürdürülebilirlik ve sağlık odaklı bir geçiş modeli sunar. Flexitarian yaklaşım,…
Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, çoğu kişi iki farklı yaklaşım arasında kalır: hayvansal ürünleri tamamen dışlayan vegan diyet ve yüksek protein, düşük karbonhidrat ilkesine dayalı paleo diyeti. Peki bu iki zıt gibi görünen sistemin ortak bir noktada birleşmesi mümkün mü?…