Malzemeler (4 porsiyon): Kreması için: Katmanlar için: Yapılışı: Besin Değeri (1 porsiyon için yaklaşık): Bilimsel Not: Bu tarifte rafine şeker yerine muz ve yoğurt kullanılarak glisemik yük düşürülür. Yoğurt, probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekler (Marco et al., 2017). Yulaf ise…
Malzemeler (6 adet cookie için): Yapılışı: Besin Değeri (1 adet cookie): Bilimsel Not: Muz, doğal şeker içeriği sayesinde rafine şeker yerine tatlandırıcı görevi görürken; yulaf ve fıstık ezmesi uzun süreli tokluk sağlar (Clark & Slavin, 2013). Bitter çikolatadaki polifenoller, antioksidan…
Malzemeler (8 küçük dilim): Yapılışı: Besin Değeri (1 dilim): Bilimsel Not: Bu tarifte rafine şeker ve beyaz un yerine doğal şeker kaynakları (muz, hurma) ve yüksek lifli un alternatifleri (yulaf, badem) kullanılmıştır. Bitter kakao, antioksidan özellikleri sayesinde inflamasyonu azaltabilir (Katz…
Malzemeler (2 kişilik): Yapılışı: Besin Değeri (1 adet lava kek): Bilimsel Not: Bu tarifte glisemik indeksi düşük tatlandırıcılar ve yüksek lifli alternatif unlar kullanılır. Kakao, polifenoller açısından zengindir ve nörolojik sağlığa katkı sunabilir (Sokolov et al., 2013). Ayrıca yüksek protein…
Malzemeler: Keki için: Sütlü sos için: Karamel sos için: Yapılışı: Besin Değeri (1 dilim – yaklaşık 150 g): Bilimsel Not: Tam buğday unuyla yapılan bu versiyon, rafine un içeren klasik trileçeye göre daha düşük glisemik indekse sahiptir. Yüksek proteinli sütler…
İçindekiler: Yapılışı: Besin Değeri (1 dilim):Yaklaşık 180 kcal, 4 g protein, 20 g karbonhidrat, 8 g yağ Kaynaklar:
İçindekiler: Yapılışı: Besin Değeri (1 porsiyon):Yaklaşık 170 kcal, 10 g protein, 12 g karbonhidrat, 7 g yağ Kaynaklar: Hazırlanışı: Besin Değerleri (1 adet kurabiye için yaklaşık): Faydaları:Fıstık ezmesi, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Rafine un ve şeker içermediğinden kan şekerini…
İçindekiler: Yapılışı: Besin Değeri (1 porsiyon):Yaklaşık 200 kcal, 7 g protein, 20 g karbonhidrat, 10 g yağ Kaynaklar:
Malzemeler: Hazırlanışı: Besin Değerleri (1 adet kurabiye için yaklaşık): Faydaları:Fıstık ezmesi, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Rafine un ve şeker içermediğinden kan şekerini ani yükseltmez. Glütensiz beslenenler için uygundur. Kaynaklar:
Malzemeler (12 adet için) Hazırlanışı Besin Profili ve Sağlık Avantajları Kimler İçin Uygun? Kaynaklar: