Giriş Düşük karbonhidrat diyeti, birçok kişi tarafından kilo vermek amacıyla uygulanan popüler bir beslenme modelidir. Bu yaklaşımda temel amaç, karbonhidrat alımını azaltarak insülin seviyelerini düşürmek ve vücudu yağ yakmaya teşvik etmektir. Peki bilimsel veriler, düşük karbonhidrat diyetlerinin gerçekten etkili olduğunu…