Malzemeler (12 adet için)

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 adet rendelenmiş elma (kabuklu)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı bal veya hurma özü (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı

1. Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
2. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. 15-20 dakika kadar pişirin. Hafif kızardığında fırından alın.
5. Ilındığında servis edin, hava almayan kapta 3 gün tazeliğini korur.

Besin Profili ve Sağlık Avantajları

• Lif bakımından zengin: Yulaf ve elma, sindirimi destekleyen çözünür lif içerir (beta-glukan)
• Doğal tatlandırıcı: Rafine şeker yok, sadece meyve ve çok az bal
• Antioksidan kaynağı: Tarçın ve elma polifenollerle dolu
• Protein desteği: Fıstık ezmesi ve chia ile bitkisel protein katkısı
• Glutensiz: Glutensiz yulaf kullanıldığında çölyak diyetine uygundur

Kimler İçin Uygun?

• Düşük şeker diyeti uygulayanlar
• Vegan bireyler (bal yerine hurma özüyle)
• Spor sonrası atıştırmalık arayanlar
• Çocuklar için sağlıklı tatlı alternatifi arayan ebeveynler

Kaynaklar:

• Slavin, J. L. (2005). Dietary fiber and body weight. Nutrition, 21(3), 411–418.
• Jenkins, D. J. A., et al. (2002). Glycemic index: overview of implications in health and disease. The American journal of clinical nutrition, 76(1), 266S–273S.