Lezzetli Bir Diyet Salatanın Olmazsa Olmazları

Salata deyip geçmeyin! Çok da masum olmayabilirler. Bazı restoranlarda 1000 kaloriyi bulan salatalar servis ediliyor. Aman dikkat! Boş yere kalori bombardımanına tutulmayın. Bazen, salata yediği için sağlıklı ve hafif beslendiğini düşünenlere gülesim geliyor. İçlerinde yok yok, kalori yuvası ama adı SALATA

Restoran ve kafelerde artık ana yemekler kadar ilgi gören onlarca çeşit salata bulmak mümkün. Ama unutmayın ki bazıları ana yemeklerden çok daha kalorili olabiliyor.

Sağlıklı, hafif ve lezzetli salatalar için püf noktaları:

1. Patates ve mısır dışında tüm sebzeleri çiğ ya da pişmiş limitsiz kullanabilirsiniz. Unutmayın sağlıklı ve lezzetli salataların temeli farklı renkten sebzeler kullanmaktan geçer.
2. Protein kaynaklarının mutlaka ızgara, haşlama veya fırınlanmış olması gerekir, kızartmalardan kaçının.
3. Salatalarınıza tek tip proteinler koyun. Etse et, balıksa balık,
4. Kalori değeri yüksek olan meyve kuruları, krutonlar, çok tuzlu turşular eklemeyin varsa miktarını sorgulayın.
5. Sos döktürmeyin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı limitsiz sirke çeşitleri, limon, hardal, baharat kullanabilirsiniz.
6. Kuruyemiş, avokado, dolmalık fıstık gibi yağları eklerseniz zeytinyağı dökmeyin.
7. Makarna, bulgur, karabuğday, baklagil kullanacaksanız 4 yemek kaşığını geçmemeli ve tek çeşit olmalıdır.
8. Baharatlar serbesttir ama baharatlı karışık sosları (mayonezli, yağlı, şekerli olanlar) kullanmayın, kullanacaksanız da yağdan kesin.
9. Malzemeli salatalar ana yemek yerine geçebilir ya da çorba ile kombinlenebilir.
10. Salatalarla servis edilen sepet dolusu ekmeklerden de uzak durmaya çalışın, hafif yiyorum rahatlığıyla abartabilirsiniz dikkatli olun.

Lezzetli Diyet Salata İçin Önerdiğimiz Karışımlar:

Sen de klasik salatalardan sıkıldıysan ya da dışarda yediğin lezzetleri evinde, işinde yakalamak istiyorsan bu kombinleri denemelisin.

1. Avokado, kırmızı soğan, ceviz ve dereotuyla
2. Yumurta, kırmızı soğan, kiraz domates ve kapariyle
3. Pancar, yeşil elma, keçi peyniri ve yumurta
4. Lor, yeşil elma, ceviz ve kereviz sapı
5. Tavuk, lor, mantar ve kırmızı soğan
6. Tavuk, elma, badem ve kuru kayısı
7. Keçi peyniri, badem, brokoli ve kırmızı biber
8. Beyaz peynir, zeytin, karides ve üzüm
9. Kuru üzüm veya kuru yaban mersini, yeşil elma, havuç ve mercimek veya mas fasulyesi
10. Bebek ıspanak, çilek, avokado ve badem
11. Yumurta, badem, somon ve yeşil soğan
12. Mozzaerella peyniri, domates, zeytin ve taze fesleğen
13. Vahsi pirinç, tatlı patates, kuru yaban mersini ve avokado
14. Keçi peyniri, semizotu, közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biber.
15. Karabuğday, kuşkonmaz, kırmızı biber ve taze nane
16. Somon, kuşkonmaz, taze kekik ve havuç
17. Bonfile, kırmızı biber, kırmızı soğan ve mantar
18. Tofu, kuşkonmaz, yeşil soğan ve susam
19. Ton balığı, kırmızı biber, avokado ve kuru soğan
20. Hindi, ceviz, kuru yaban mersini ve hardal sos
21. Karabuğday. Maydanoz, yeşil soğan ve nar veya çilek
22. Filizlendirilmiş mas fasulyesi, keci peyniri, kurutulmuş domates ve kuru yaban mersini